深夜食堂的解憂料理|日式拉麵X炭燒梅酒
夜色降臨，城市的喧囂漸漸退去，霓虹燈的光映在潮濕的街道上，閃著微光。
推開那扇熟悉的木門，一股濃郁溫暖的香氣瞬間包圍了你。
醬油湯頭的鹹香、炭燒叉燒的油脂香氣、再加上海苔與青蔥的清爽氣息，讓人忍不住鬆了口氣。
坐在吧台前，看著老闆熟練地將叉燒鋪在金黃的麵條上，半熟蛋被切開的瞬間，蛋黃緩緩流動，宛如冬夜裡的一抹陽光。熱湯入口的溫度，讓冷了一整天的身體漸漸回暖。
此時，一杯冰鎮的 炭燒梅酒 靜靜地擺在你面前——琥珀色的酒液在冰塊間緩緩流動，伴隨梅子的甘醇與烏梅烘焙後的淡淡焦香，交織成層次分明的味覺饗宴。
這不只是宵夜的陪伴，更是一種被理解、被安慰的感覺。
更值得驕傲的是，這款 炭燒梅酒 在 2024 年榮獲「比利時 iTQi 風味絕佳大獎」，由國際評審肯定它的獨特風味與卓越品質。
每一口，都是職人精神與細膩工藝的結晶。
🍜 深夜，不必多言，一碗麵、一杯酒，就是對生活最好的慰藉。
